Скоро Пасха!

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

С пылу с жару!

Пальчики оближешь! Свинина с чесноком — рекомендуем приготовить!

На 8 порций:

• 1 килограмм филе свинины
• 10 долек чеснока
• 4 столовые ложки горчицы
• 1/2 чайной ложки растительного масла
• соль
• черный перец
• 1 пучок зеленого салата
• 3-4 помидора
• свежая зелень

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• кастрюля
• чеснокодавилка
• фольга
• противень
• соусник
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Промыть свинину. Обсушить. Натереть перцем, солью, горчицей. Положить в кастрюлю. Закрыть крышкой. Убрать на 40 минут в холодильник.

2. Очистить чеснок. Пропустить через чеснокодавилку. Смешать с растительным маслом. Поперчить.

3. Выложить на противень кусок фольги. Положить свинину на середину. Смазать чесночной смесью верхнюю часть мяса.

4. Защипнуть аккуратно края фольги, чтобы они не задевали мясо. Запекать в духовке при 180 градусах.

5. Развернуть фольгу через 50 минут. Проткнуть ножом мясо: если выделится прозрачная жидкость — готово мясо. Красная — не пропеклось блюдо до конца.

6. Завернуть мясо в фольгу. Запекать еще 15-20 минут.

7. Выложить листья салата на блюдо. На них — запеченную свинину. Украсить зеленью и помидорками.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 1 час 30 минут

В каждой порции: 490 килокалорий