Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Выпечка

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Ромовая баба — рекомендуем приготовить!

• 250 грамм маргарина
• 500 грамм муки
• 1 стакан сахара
• 4 яйца
• цедра 1 лимона
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина
• 200 грамм изюма
• 2-3 столовые ложки молока
• соль
• мармелад
• сахарная пудра

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• формы для выпечки
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Взбивать размягченный маргарин, добавляя постоянно в него сахар, яйца, ванилин, лимонную цедру и соль. Перемешать муку с разрыхлителем. Просеять.

2. Добавить в муку изюм. Всыпать постепенно муку в масляную основу. Влить молоко. Вымесить все хорошо — должно спадать тесто с ложки с трудом.

3. Выложить в формы, смазанные растительным маслом и обсыпанные сухарями. Выпекать 50 минут в духовке, разогретой до 175 градусов.

4. Остудить немного бабы. Вынуть осторожно. Посыпать сахарной пудрой или кремом из белков с сахаром.

5. Украсить сверху мармеладкой.

Получается около 16 ромовых баб.

Приятного аппетита!

Совет

Пропитывают бабы в традиционном варианте в сахарном сиропе с добавлением нескольких капель ромовой эссенции или коньяка. Добавляют иногда сироп варенья.