Кулинарная коллекция. Вот это выпечка!

Лучшие угощения к Празднику!

Великолепно! Сладкий стол

Творожный кекс — рекомендуем приготовить!

На 4 порции:

• 700 грамм творога
• 200 грамм разноцветных цукатов
• 0,5 литра сливок 33%
• 70 грамм сливочного масла
• 2 чайные ложки ванильного сахара
• 2 яйца
• 0,5 чайной ложки сахарной пудры
• щепотка соли

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• венчик
• деревянная лопатка
• марля
• форма для кекса
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Взбить сливки с половиной сахарной пудры. Отделить желтки от белков. Растереть желтки с оставшейся сахарной пудрой. Взбить белки со щепоткой соли.

2. Смешать творог с маслом, сливками, желтками. Добавить белки и ванильный сахар.

3. Застелить форму для кекса двойным слоем марли. Выложить в нее массу. Завернуть края марли внутрь. Положить сверху гнет. Оставить в холодильнике на ночь.

4. Украсить цукатами готовый кекс.

5. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 30 минут

В каждой порции: 820 килокалорий, 60 грамм жиров, 44 грамма белков, 110 грамм углеводов