Кулинарная коллекция. Мясные блюда

Лучшие угощения к празднику! Мясной стол

Золотистая курочка — рекомендуем приготовить!

На 6 порций:

• 1 потрошеная курица
• 1 зубчик чеснока
• соль
• молотый перец
• растительное масло
• 2 средние моркови
• 50 грамм чернослива

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• деревянная зубочистка
• противень
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Разрезать вдоль по брюшку курицу. Вырезать аккуратно скелет. Оставить нетронутыми крылышки и ножки. Сколоть разрез зубочистками. Оставить для начинки небольшое отверстие.

2. Очистить морковь. Нарезать полосками.

3. Начинить морковью и черносливом курицу. Заколоть оставшееся отверстие. Смазать курицу смесью из давленого чеснока, соли, перца и растительного масла.

4. Запекать 1 час в духовке, разогретой до 220 градусов.

5. Нарезать готовую курицу ломтиками в виде рулета, поперек.

6. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 1 час + время ожидания

В каждой порции: 403 килокалорий, 20 грамм жиров, 50 грамм белков, 4 грамм углеводов