Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Запеканки с овощами

Вкусно и просто. Запеканка овощная – рекомендуем приготовить! Удивительно питательное блюдо. Порадуйте Ваших близких!

На 3 порции:

• 5 картофелин
• 3 помидора
• 2 луковицы
• 2 огурца
• 50 грамм солевого сыра
• соль
• черный перец
• 5 столовых ложек растительного масла
• 1 пучок свежей петрушки
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 1 щепотка сухого укропа

Инструменты:

•  1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• 1 миска
• 1 крупная терка
• 1 кастрюля
• 1 форма для запекания
• 1 большое блюдо
• посуда для завтрака

Рецепт:

1. Очистить овощи. Нарезать кружочками – картофель, огурцы, помидоры. Полукольцами – лук. Крупными дольками – перец. Соломкой – морковь.

2. Натереть соевый сыр на крупной терке.

3. Вымыть петрушку. Обсушить. Оставить несколько веточек для украшения. Порубить мелко остальное.

4. Сложить овощи в кастрюлю. Посолить, поперчить. Добавить соевый сыр, укроп и петрушку. Заправить растительным маслом. Размешать тщательно.

5. Выложить красиво овощи в форму. Запекать 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 50 минут

В каждой порции: 230 килокалорий