Запеканка овощная

Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Запеканки с овощами

Вкусно и просто. Запеканка овощная – рекомендуем приготовить! Удивительно питательное блюдо. Порадуйте Ваших близких!

На 3 порции:

  • 5 картофелин
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 2 огурца
  • 50 грамм солевого сыра
  • соль
  • черный перец
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 1 щепотка сухого укропа

Инструменты:

  •  1 острый ножик
  • 1 столовая ложка
  • 1 стакан
  • 1 миска
  • 1 крупная терка
  • 1 кастрюля
  • 1 форма для запекания
  • 1 большое блюдо
  • посуда для завтрака

Рецепт:

1. Очистить овощи. Нарезать кружочками – картофель, огурцы, помидоры. Полукольцами – лук. Крупными дольками – перец. Соломкой – морковь.

2. Натереть соевый сыр на крупной терке.

3. Вымыть петрушку. Обсушить. Оставить несколько веточек для украшения. Порубить мелко остальное.

4. Сложить овощи в кастрюлю. Посолить, поперчить. Добавить соевый сыр, укроп и петрушку. Заправить растительным маслом. Размешать тщательно.

5. Выложить красиво овощи в форму. Запекать 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 50 минут

В каждой порции: 230 килокалорий

Похожие Рецепты