Люблю готовить! Хорошие рецепты нужны всем!

Весна на пороге! Кулинарная коллекция. Оригинальные закуски

Блинно-печеночный тортик — рекомендуем приготовить!

Для теста:

• 1 столовая ложка сухих дрожжей
• 3 столовые ложки сахара
• 2 щепотки соли
• мука

Для жаренья:

• растительное масло

Для начинки:

• 0,5 килограмма свиной печени
• 200 миллилитров молока
• 3 луковиц
• 2 средние моркови
• майонез

Инструенты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• блендер
• сковорода
• блюдо для блинно-печеночного тортика
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Соединить все ингредиенты для теста. Добавить столько муки, чтобы было тесто как сметана. Поставить в теплое место, чтобы подошло оно.

2. Нарезать кусочками печень для начинки. Замочить ее на 20 минут в молоке. Обсушить. Обжарить с 1 измельченной луковицей. Добавить воду, чтобы покрыла она печень. Тушить до готовности.

3. Приготовить отдельно зажарку из оставшегося лука и моркови. Остудить печень. Взбить в блендере.

4. Поджарить из теста тонкие блины.

5. Смазать блины майонезом, печеночной массой. Посыпать зажаркой. Выложить в виде торта друг на друга. Дать пропитаться.

6. Подать на блюде для блинов.

Приятного аппетита!