Весенний салат из кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт салата из цветной капусты, посыпанный щепоткой сухого шафрана

• 300 грамм вареного куриного мяса
• 50 грамм очищенных грецких орехов
• 500 грамм замороженной цветной капусты
• 2-3 горошины душистого перца
• лавровый лист
• 1 красный болгарский перец
• 3-4 перышка зеленого лука
• 1 свежий огурчик
• соль, перец
• майонез

Для украшения:

• щепотка сухого шафрана

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• дуршлаг
• кастрюля
• салатница
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Нарезать мелко 300 грамм вареного куриного мяса. Порубить 50 грамм очищенных грецких орехов.

2. Бросить 500 грамм замороженной цветной капусты в кипящую подсоленную воду. Добавить 2-3 горошин душистого перца и лавровый лист.

3. Варить 20 минут на среднем огне.

4. Нарезать 1 красный болгарский перец. Порубить 3-4 перышка зеленого лука и 1 свежий огурчик. Перемешать мясо и овощи. Посолить, поперчить. Заправить майонезом.

5. Посыпать щепоткой сухого шафрана.

6. Подать в салатнице.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 25 минут