Весенний салат из кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт салата с грибами и ветчиной, украшенного свежей петрушки

• 150 грамм свежих шампиньонов
• соль, перец
• 200 грамм ветчины
• 100 грамм сыра
• 2 яблока
• 1 красный сладкий перец
• 4 столовые ложки сметаны
• 2 чайные ложки горчицы
• 1 чайная ложка меда
• 1 столовая ложка лимона
• 1 чайная ложка ложка рубленого укропа

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• дуршлаг
• салатница
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Залить 150 грамм свежих шампиньонов холодной водой. Посолить. Варить после закипания 30 минут. Откинуть на дуршлаг. Остудить. Нарезать.

2. Нарезать 200 грамм ветчины, 100 грамм сыра, 2 яблока и 1 красный сладкий перец соломкой.

3. Смешать 4 столовые ложки сметаны с 2 чайными ложками горчицы, 1 чайная ложка меда и 1 столовая ложка сока лимона. Добавить 1 чайную ложку рубленого укропа.

4. Соединить грибы, ветчину, сыр, яблоки и перец. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить сметанным соусом.

5. Украсить салат веточками свежей петрушки.

6. Подать в салатнице.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 45 минут