Ласси с кардамоном

Кухня Индии — от кулинарной коллекции!

Оригинальный рецепт ласси с кардамоном и мускатным орехом

  • 0,8 литра натурального йогурта
  • 20 грамм семян кардамона
  • мускатный орех — на конце ножа
  • 0,5 стакана воды, лед

Инструменты:

  • 1 острый ножик
  • 1 столовая ложка
  • 1 стакан
  • мисочка
  • деревянная лопатка
  • пестик и ступка
  • блендер
  • кувшин для ласси
  • бокалы для ласси

Рецепт:

1. Растереть пестиком семена кардамона в ступке. Соединить со льдом и йогуртом. Влить воду. Взбить все в блендере.

2. Можно добавить по желанию немного сахара или меда.

3. Подать разлитым по бокалам ласси, посыпав предварительно мускатным орехом.

Приятного аппетита!

Похожие Рецепты