Готовим изысканные торты  кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт торта «Пизанская башня», посыпанный грецкими орехами

• 300 грамм сливочного масла
• 200 грамм маргарина
• 3,5 стакана сахара (1/2 стакана для теста, 3 стакана для крема)
• 6 яиц, 500 грамм меда
• 3 чайные ложки соды
• 8-10 стаканов муки

• 1,8 килограмма жирной сметаны
• 1 столовая ложка растворимого кофе
• 1 столовая ложка кипятка

Для присыпки:

• 200 грамм измельченных грецких орехов

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• большая кастрюля
• венчик
• миксер
• пергамент для раскатывания теста
• блендер
• блюдо для торта
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Растворить на плите мед с малом и маргарином в большой кастрюле. Добавить соду, размешать хорошо венчиком и снять с огня.

2. Добавить по одному яйца, взбивая хорошо, сахар и перемешать тщательно.

3. Постепенно добавить муку и замесить густое тесто.

4. Разделить тесто на 23-24 части. Раскатать очень тонко на пергаменте каждую часть. Вырезать коржи тарелкой. (Оставить обрезки от коржей для большого последнего коржа для присыпки.)

5. Выпекать коржи примерно 5 минут в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотисто-коричневого цвета.

6. Перемолоть в блендере корж для присыпки.

7. Смешать сметану с сахаром и добавить в кофе. Взбить миксером.

8. Сложить коржи друг на друга и промазать хорошо сметанным кремом. Нанести на бока торта крем.

9. Обсыпать крошкой весь торт. Затем — грецкими орехами.

10. Поставить на ночь торт «Пизанская башня» в холодильник.

Приятного аппетита!