Готовим пиццу с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт луковом пиццы со свежими помидорами, украшенная маслинами для дружеской вечеринки или делового ужина! Мастер-класс

Для пиццы:

• тесто — 300 грамм

Для начинки:

• оливковое масло — 2 столовые ложки
• лук — 3 крупные луковицы
• свежие помидоры — 500 грамм (или консервированные — 440 грамм)

• консервированный гвоздичный перец без рассола — 200 грамм
• консервированное филе анчоусов — 50 грамм
• маслины без косточек — 12 шт.

Для украшения:

• перец, маслины

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• мисочка
• форма для приготовления рулета размером 25 на 35 сантиметров
• кастрюля
• деревянная лопатка
• деревянный круг для пиццы
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Форму ля приготовления рулета размером 25 на 35 сантиметров смазать маслом. Положить в форму тесто и прижать пальцами по краям. Немного приподнять края так, чтобы получился невысокий бортик.

2. Поставит на огонь кастрюлю и разогреть в ней 2 столовые ложки  масла. Положить порубленный лук и держать на медленном огне, пока не размягчится.

3. Порезать очищенные помидоры, если используете овощи, положить в кастрюлю и в течение 2 минут держать на огне.

4. Распределить по поверхности теста готовую смесь.

5. Нарезать полосками перец и разложить поверх томатного слоя. Очистить анчоусы и разрезать на две половинки вдоль. Разложить в виде решетчатого узора сверху.

6. Разделить пополам маслины и разложить по окошечкам. Полить оставшимся маслом.

7. Выпекать 20 минут в духовке, разогретой при 200 градусов (газ 7), пока не подрумянится тесто.

8. Украсить пиццу «Римскую»  перцем и маслинами.

Приятного аппетита!