Выезжаем на природу с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт куриного филе в кефире, украшенное листьями огуречной травы

• 6 куриных грудок
• 500 миллилитров кефира
• 1 луковица
• 7-8 зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка сладкой паприки (или кусочки 1 сладкого перца)
• 1 столовая ложка горчичных зерен

• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• листья огуречной травы (бурачника)
• 1 чайная ложка тмина
• зелень, соль

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• шампуры
• блюдо для шашлыка
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Добавить рубленый лук, измельченный чеснок паприку, горчичные зерна, лимонный сок, тертый имбирь, тмин, зелень, соль по вкусу в кефир. В этой смеси замариновать куриные грудки на 1-2 часа (лучше на ночь).

2. Затем маринованные грудки нанизать на шампур вместе с листиками огуречной травы.

3. Готовить на гриле, переворачивая время от времени и поливая маринадом, около 20 минут.

Приятного аппетита!

Подготовка: 40 минут

Время приготовления блюда: 20 минут

Ожидание: 2 часа

Легкая сложность