Ароматный супчик с фрикадельками

Угощайтесь в выходные с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт ароматного супчика с фрикадельками мясными

На 4 порции:

  • 200 грамм мясного фарша
  • 300 грамм капусты
  • 1 морковь
  • 1 средняя луковица
  • 2 картофелины
  • 1 корень петрушки

  • 3 зубчика чеснока
  • лавровый лист, соль
  • молотый черный перец, зелень

Инструменты:

  • 1 острый ножик
  • 1 столовая ложка
  • 1 стакан
  • мисочка
  • деревянная лопатка
  • супница
  • сервировочная посуда

Рецепт:

1. В кастрюлю налить 1,5 л воды и поставить на огонь. Пока закипает вода, вымыть и очистить картофель и морковь.

2. Очистить корешок петрушки, промыть и целиком положить в воду. Очистить луковицу, промыть, и в нескольких местах проткнуть ножом. Положить в закипевшую воду. Посолить.

3. Добавить туда же нарезанную тонкой соломкой морковь. Нарезать соломкой капусту и картофель и добавить в суп. Убавить огонь.

4. Посолить фарш, поперчить и скатать небольшие фрикадельки из него. Опустить в суп фрикадельки, добавить 2-3 лавровых листика, перец и 150-20 минут варить.

5. Приправить ароматный супчик с фрикадельками и измельченным чесноком.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 час

В каждой порции: 263 килокалории, 15 грамм жиров, 10 грамм белков, 20 грамм углеводов

Похожие Рецепты