Готовим оригинальные запеканки с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт рисового веночка с зеленым горошком

• 250 грамм риса
• 5 вареных яиц
• 2 сырых яйца
• 200 грамм горошка (консервированного или замороженного)

• 100 грамм твердого сыра
• 100 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• дуршлаг
• кольцеобразная форма для запекания
• блюдо для запеканок
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Сварить рис в подсоленной воде практически до готовности и откинуть на дуршлаг.

2. Сварить вкрутую яйца, очистить и разрезать пополам. Обжарить кубики лука и грибов на растительном масле. Положить сюда же горошек. Готовить 2-3 минуты, добавить измельченный чеснок, посолить и по вкусу приправить специями. Снять с огня. Охладить немного и положить тертый твердый сыр.

3. Эту массу смешать с рисом, добавив взбитые сырые яйца, и перемешать хорошо.

4. Смазать маслом кольцеобразную форму для запекания. Уложить желтком вниз, на дно, половинки яиц. Распределить сверху массу из риса плотно. 20 минут запекать.

Приятного аппетита!

Подготовка: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Легкая сложность