Готовить оригинальные овощные блюда с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт ассорти из овощей «Летнее». Овощной экспорт

• 5-6 крупных картофелин
• 2 луковицы
• 1 сладкий перец
• 40 миллилитров томатного сока
• 1 морковь

• 1 цукини
• 200 грамм спаржевой фасоли
• 1 лавровый лист
• 2 зубчика чеснока
• 1 острый перчик
• соль, специи, зелень, растительное масло

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• дуршлаг
• салатница
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Очистить картофель и нарезать крупными кусочками. Сварить в подсоленной воде практически до готовности, добавив лавровый лист. Откинуть на дуршлаг.

2. Очистить лук, порубить мелко и пожарить на разогретом растительном масле до прозрачности. Добавить ломтики сладкого и горького перца (хорошо предварительно вычистить семена), кусочки моркови и цукини . Около 15 минут готовить.

3. Добавить картофель, спаржевую фасоль, томатный сок (или разведенную пасту), измельченный чеснок, рубленую зелень, соль и специи. Готовить вместе все еще около 15 минут.

Приятного аппетита!

Подготовка: 15 минут

Время приготовления блюда: 35 минут

Легкая сложность