Готовим летние напитки с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт томатного сока со специями

• спелые томаты

На 3-литровую банку готового сока:

• 1 столовая ложка соли
• 3 столовые ложки сахара
• 7-10 грамм горошин черного перца
• 3 гвоздики

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• соковыжималка
• графин
• бокалы для томатного сока

Рецепт:

1. Вымыть томаты, удалить хвостики и просушить. Пропустить через соковыжималку, выбросить отжим, а сок поставить на небольшой огонь.

2. Когда вскипит он, поднимется мякоть наверх, обязательно подождать нужно, чтобы она села. Уваривать в среднем 20-25 минут до нужной консистенции.

3. Добавить в конце варки соль, сахар и специи. Закатать, сразу же горячим разлив в стерилизованные банки.

4. Перевернуть и до полного остывания банок с томатным соком, накрыть.

Приятного вечера!