Готовим летние напитки с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт сока из вишни

• вишни
• 0,8 литра воды
• 300 грамм сахара

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан

• мисочка
• деревянная лопатка
• мясорубка
• марля
• графин
• стерилизованные банки для сока из вишни

Рецепт:

1. Приготовить сахарный сироп из 0,8 литра воды и 300 грамм сахара.

2. Очистить отсортированные и промытые ягоды вишни темно-красных сортов от плодоножек и косточек. Пропустить через мясорубку и отжать.

3. Отфильтровать через сложенную в несколько слоев марлю собранный сок и смешать с сахарным сиропом в соотношении 1:1.

4. Подогреть смесь в эмалированной кастрюле до 80—85 градусов. Разлить в банки и стерилизовать: 10 минут — 0,5-литровые,  15 минут — литровые, 25 минут — 3-литровые.

Приятного вечера!