При выборе манго ориентируйтесь на следующие признаки: твердость, цвет, аромат и вес.

Манго должно быть не очень твердым, но и не очень мягким, а кожица — гладкой и иметь яркий цвет.

Спелый плод имеет приятный сильный аромат и кажется немного более тяжелым, чем можно предположить по его размеру.

Манго можно использовать в салатах, запекать с мясом, тушить с другими фруктами, замораживать.

Сок с мякотью из плодов манго — прекрасная добавка к мороженому, к различным коктейлям, как алкогольным, так и безалкогольным.