На 4 порции:

• 250 г длиннозерного вареного риса
• 400 г фарша куриного
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 2 столовые ложки рубленой кинзы
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• соль, перец, черный молотый перец по вкусу
• масло растительное (фритюр)

Рецепт:

1. В фарш добавить яйцо, зеленый лук, соль, перец, соевый соус и тщательно перемешать.

2. Рис разложить на плоском блюде. Из фарша сформовать шарики величиной с грецкий орех и запанировать в рис, смешанном с крахмалом.

3. Обжарить шарики на разогретом до 150 градусов масле в течение 5-8 минут до золотистого цвета.

4. Готовые шарики обсушить и выложить на блюдо.

5. Подать с салатом из свежих овощей. Отдельно подать сладкий соус чили или кетчуп.

Калорийность: высокая

Время приготовления: 30 минут