Французская горчица

французская-горчица

Готовим оригинальные соусы с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный рецепт Французской горчицы

  • 250 грамм порошка горчицы
  • 90 мл кипятка
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки сахара

  • 2 столовые ложки сахара
  • 100 мл винного уксуса
  • 1 грамм корицы
  • 1 грамм гвоздички
  • 100 грамм лука-шалота

Рецепт:

Заливаем кипятком горчичный порошок. Тщательно перемешиваем, чтобы образовалась густая смесь. Настаиваем в течение суток.

Перемешиваем тщательно еще раз, добавляя постепенно белый винный уксус, соль, сахар, корицу, гвоздичку и припущенный на растительном масле лук-шалот.

журнал «Ждем гостей», № 11-2013

Похожие Рецепты