Мексиканский салат с кукурузой

Готовим оригинальные постные рецепты с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный рецепт Салата «Мексиканский»

  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 1 банка кукурузы
  • 2 горсти ржаных сухариков


Для заправки:

  • 1 мягкий спелый авокадо
  • 1 небольшая долька чеснока
  • 4-5 столовых ложек растительного масла
  • сок половины лимона
  • четверть пучка кинзы
  • соль, молотый черный перец — по вкусу

Рецепт мексиканского салата

Готовим заправку: очищаем авокадо. Складываем в блендер мякоть.

Добавляем зелень, масло, лимонный сок и дольку чеснока (удаляем серединку).

Взбиваем до однородности, солим и перчим — по вкусу.

Сливаем жидкость с кукурузы и фасоли.

Перемешиваем с сухариками и заправляем салат соусом.

Похожие Рецепты