Курочка с виноградом «Волшебница»

Блюда из духовки

  • 500 грамм куриного филе
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 3 картофелины
  • 1/3 чайной ложки смеси молотых перцев
  • 1 апельсин

  • 300 грамм винограда красного «дамские пальчики»
  • соль — про вкусу
  • 1 веточка тимьяна

Рецепт волшебной курочки с «дамскими пальчиками»

1. Куриное филе разрезать на кусочки. Натереть солью и перцем. Выжать сок из апельсина. Добавить в него сок размятого винограда.

2. Оставить 10 ягод винограда для запекания.

3. Добавить в сок листочки тимьяна и майонез. Перемешать. Обвалять в полученном маринаде кусочки филе. Оставить мариноваться на 3 часа.

4. Почистить картофель. Разрезать его на дольки. Посолить. Выложить на решетку в духовке. Между картофелем положить куриное филе. Сверху — целые ягоды винограда.

5. Готовить при температуре 200 градусов около 30 минут. При этом постоянно поливать сверху мясо и картофель оставшимся от филе маринадом.

Под решеткой обязательно должен стоять противень, чтобы не пострадал от жидкости нижний тэн духовки.

Похожие Рецепты