- 1 говяжье сердце
- 0,5 кг легких
- 2 луковицы
- 200 г сала
- 1 стакан молока
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- перец — по вкусу
Рецепт:
1. Пропустить через мясорубку сердце, легкие, сало.
2. Лук натереть, взбить яйцо, добавить соль.
3. Все перемешать.
4. Жарить, как блины.
Рубрика