• 2 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• 1 стакан муки
• 1/8 л молока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 чайная ложка изюма
• 1/2 чайной ложки корицы

Рецепт:

1.  Молоко, яйца, сахар и муку хорошо перемешать. На сковороде растопить

масло и осторожно вылить на нее подготовленную массу.

2. Когда низ омлета поджарится, прибавить изюм и корицу, затем перевернуть на другую сторону и с помощью двух вилок порвать омлет на кусочки, после чего зажарить так, чтобы он хрустел.

3. Посыпать сахарной пудрой и сразу же подать.