Перец, маринованный по-немецки | Кулинарные рецепты со всего мира

Перец, маринованный по-немецки

Для заливки:

  • на 1 л воды — 0,5-0,7 л уксуса 9%
  • 100 г меда
  • 40-70 г соли
  • 5-6 столовых ложек растительного масла

 

Рецепт:

 

1. Перец помыть, на 3-4 минуты опустить в кипящую воду. Затем охладить, снять кожицу и удалить семена.

2. Нарезать перец на полоски и плотно уложить в банки.

3. Залить горячим маринадом, а сверху – растительным маслом.

4. Пастеризовать 15-30 минут и укупорить.

Похожие Рецепты