• 300 г ветчины
• 250 г маринованных артишоков
• 150 г сыра
• 100 г маслин
• базилик

Для соуса:

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки хереса
• соль
• перец

Рецепт:

1. Ветчину нарезать очень тонкими кусочками и красиво выложить на блюдо вместе с маслинами и разрезанными пополам артишоками.

2. Тонко нарезанный сыр свернуть трубочками и тоже выложить на блюдо.

3. Залить соусом и украсить веточками базилика.

4. Приготовление соуса: смешать оливковое масло с хересом, посолить и поперчить.