С картофелем

• 1 кочан цветной капусты
• 200 г мясного фарша
• 60-80 г маргарина
• 16-20 г тертого сыра
• зелень петрушки
• 300 г картофеля
• 100 г кочанного салата
• голландский соус

Рецепт:

1. В целом кочане цветной капусты вырезать полость и начинить ее мясным фаршем. Потушить в кастрюле с достаточным количеством маргарина при высокой температуре до готовности.

2. Готовую капусту посыпать тертым сыром и мелко нарезанной зеленью петрушки.

3. Подать с жареным картофелем и кочанным салатом или с голландским сыром.

4. Можно подать со студнем или яичницей-болтушкой.