• брынза
• сливочное масло
• давленый чеснок
• измельченная зелень
• сладкий перец
• тминные гренки

Рецепт:

1. Брынзу тщательно перемешать со сливочным маслом (одна часть брынзы на полчасти масла), давленым чесноком и измельченной зеленью.

2. Этой массой плотно набить сладкий перец, из которого предварительно извлечь семена, поставить в холодильник, чтобы начинка слегка затвердела, а перед подачей на стол нарезать кружочками.

3. Выложить прямо на блюдо или на поджаренные тминные гренки.