На 8 порций:

• 1 большая курица
• 2 кисло-сладких яблока
• 2 груши
• 250 г риса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1/2 лимона
• 2 столовые ложки меда
• 100 мл соевого соуса
• соль
• перец

Рецепт:

1. Курицу промыть и обсушить. Смешать мед с соевым соусом и смазать этой смесью курицу снаружи и изнутри. Оставить мариноваться на 2 часа.

2. Груши и яблоки помыть и вытереть салфеткой. Очистить с фруктов кожуру, порезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

3. Рис отварить в подсоленной воде. Смешать с подготовленными фруктами, поперчить и добавить растительное масло.

 4. Начинить этой смесью подготовленную курицу. Поместить ее в рукав для запекания и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 1 часа.

В каждой порции: 412 ккал

Время приготовления: 3 часа