• 0,5-0,6 кг кабачков (лучше молодых)
• 2 моркови
• яйцо
• по 2-3 столовые ложки муки и мелко нарезанного укропа
• соль
• перец
• растительное масло

Рецепт:

1. Морковь и кабачки натереть на крупной терке. кабачки посолить и оставить на 10-15 минут.

2. Затем отжать выделившуюся жидкость.

3. Перемешать кабачки, морковь, яйцо, муку, укроп, сыр, соль и перец.

4. Поджарить оладьи в масле до готовности.