• 0,6 кг филе окуня
• 4 кусочки батона
• 2 луковицы
• 2 яйца
• мука
• 1,5 чайной ложки соли
• перец
• растительное масло

Рецепт:

1. Филе окуня перекрутить на мясорубке.

2. Батон замочить в молоке.

3. Перемолоть на мясорубке батон, лук.

4. Добавить к филе яйца, посолить и поперчить.

5. На тарелку высыпать муку, столовой ложкой положить туда рыбную массу, хорошо обвалять в муке.

5. Жарить на растительном масле.