• 1-1,5 стакана отварного риса
• 20-30 отварных креветок
• 100-150 г отварного куриного филе
• авокадо
• 100 г твердого сыра (можно плавленого)
• 200 г слабосоленой или копченой семги
• 100-120 г майонеза
• 1/2 лимона

Для украшения:

• 5-10 маслин

Рецепт:

1. Салат выложить слоями.

1 слой — из риса сформовать звезду, нарисовать майонезом сетку;

2 слой — креветки, нарисовать майонезом сетку;

3 слой — мелко нарезанное филе, нарисовать майонезом сетку;

4 слой — авокадо нарезать небольшими кусочками, выложить его по краю «звезды», сверху сбрызнуть соком лимона;

5 слой — твердый сыр, нарисовать майонезом сетку;

6 слой — сверху положить тонкие полоски семги.

2. Украсить колечками маслин.