• 1 стакан кефира
• 1/2 стакана рафинированного масла
• 3 стакана муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• пакетик сухих дрожжей (11 г)
• начинка любая (можно с капустой)

Рецепт:

1. В миску вылить кефир и масло, немножко нагреть, помешивая. Добавить соль и сахар, перемешать, всыпать муку и дрожжи.

2. Замесить тесто (чтоб не прилипало к рукам).

3. Накрыть миску с тестом салфеткой или полотенцем и оставить на 20 минут, чтобы увеличилось в объеме в 1,5-2 раза.

4. После этого сформовать пирожки с начинкой. Смазать их яйцом и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.

5. Выпекать 25 минут.