Для теста:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны 
• 1 чайная ложка соды
• уксус
• 3 стакана уки
• 2 столовых ложки какао

Для крема:

• 4 стакана сметаны
• 2 стакана сахара
• пакетик желатина
• кокосовая стружка
• орехи

Для помадки:

• 3 столовые ложки молока
• 1/2 стакана сахара
• 3 столовые ложки како
• 50 г масла

Рецепт

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, погашенную уксусом соду, затем всыпать муку. Замесить тесто. Разделить его на три части, к двум из них добавить какао. Испечь коржи.

2. Взбить сметану с сахаром, добавить разведенный в 3 столовых ложках горячей воды желатин. Смазать белый корж.

3. Другие два коржа порезать кубиками. К крему добавить кокосовую стружку и орехи. Перемешать с темными коржами, выложить на светлый корж, залить помадкой.

4. Приготовить помадку: все указанные ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Проварить в течение 5 минут.