- 4 желе
- 1 яйцо
- 120 г сахарной пудры
- 80 г белого вина
Рецепт:
1. В большой кастрюле нагреть воду для водяной бани.
2. Желатин, яйцо и сахарную пудру смешать миксером.
3. Миску поставить в кипящую воду и понемногу подливать вино, продолжая взбивать, пока мусс не вспенится.
4. Разлить винный мусс по 4 бокалам.
Рубрика