Из манки можно приготовить не только кашу, но и вкуснейший десерт!

На 4 порции:

• 500 г манной крупы
• 300 г муки
• 0,5 л кефира
• 200 г сливочного масла
• 500 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 4 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
• 200 г консервированные ананасы (кусочками)

Рецепт:

1. Манку насыпать в мисочку, залить кефиром и оставить на 30 минут.

2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем для теста.

3. Яйца ополоснуть, разбить. Добавить сахар, ванильный сахар и все хорошо растереть.

4. В яичную массу добавить размягченное (но не растопленное!) сливочное масло и снова все хорошо растереть. Добавить манку с кефиром, муку и все тщательно размешать до однородной массы.

5. Разогреть духовку до 200 градусов.

6. Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить половину теста, сверху выложить кубики ананасов и закрыть все тестом. Противень поставить в духовку на 35-40 минут.

7. Готовый пирог достать из духовки, посыпать сахарной пудрой, украсить орешками и изюмом и подать к столу.

В каждой порции: 380 ккал

Время приготовления: 40 минут

Совет

1. Вместо ананасов в пирог можно добавить кусочки яблок.

2. Пирог лучше подавать к столу теплым. Если он уже остыл, лучше разогреть его в микроволновой печи.