Чтобы загустить соус или подливу, обычно используют муку. При этом зачастую образуются неаппетитные комочки, и соус приходится протирать через сито.
Этого не произойдет если в соус вместо муки добавить немного порошка или гранул картофеля быстрого приготовления.
Рубрика