На 3-4 порции:

• 1 свежий помидор
• 2 свежих огурца
• 1 пучок зеленого лука
• 200 г брынзы
• 2 листа лаваша
• черный перец молотый
• оливковое масло

Рецепт:

1. Нарезать кубиками овощи, зеленый лук и брынзу, поперчить свежесмолотым черным перцем  и сбрызнуть маслом.

2. Лаваш затем разложить на доске и обрезать по размеру блюда.

3. Положить лаваш в огнеупорную миску и запечь в духовке или в микроволновой печи в течение 2-3 минут. Лаваш примет фору мисочки и получится 3-4 «заготовки» для корзинок.

4. Все ингредиенты салата перемешать, положить в корзиночки.