• 500 г муки
• 4 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 0.5 чайной ложки соды
• 0,5 чайной ложки лимонной кислоты
• 200 г творога
• растительное масло
• соль

Рецепт:

1. В блендере взбить 3 яйца с солью, 1 столовую ложку сахара, 3 стаканами теплой воды.

2. Добавить муку, продолжая взбивать. Соду и кислоту чуть развести водой и влить в тесто.

3. Обжаривать блинчики в сковороде.

4. Перетереть творог с яйцом и сахаром по вкусу (сделать его сладким).

5. Начинить блинчики и свернуть их рулетиками.

6. Подать со сметаной.