• 500 г филе телапии
• 3 яйца
• 200 г муки
• 200 г молока
• половина батона
• растительное масло
• соль

Рецепт:

1. Рыбу нарезать кусочками, посолить.

2. Яйца взбить с солью, добавить молоко и муку, хорошо перемешать.

3. Батон нарезать маленькими кубиками. Подсушить сухарики в духовке.

4. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр, затем в сухари.

5. Обжаривать на сковороде с разогретым растительным маслом по 5-7 минут с каждой стороны.