Пасхальный стол

На 9 порций:

• 1 кг говяжьей печени
• 3 яйца
• 2 морковки
• 2 луковицы
• 1/2 стакана молока
• 6 столовых ложек муки
• 100 г майонеза
• растительное масло
• петрушка
• черный перец
• соль
• 1 помидор

Рецепт:

1. Лук и морковь обжарить.

2. Печень прокрутить через мясорубку. Добавить яйцо, муку, молоко, соль, перец. Напечь блинов.

3. Каждый блин смазать майонезом и добавить морковь с луком.

4. Торт смазать майонезом. Обсыпать бока тертым белком. Верх — желтком.

5. Украсить петрушкой и дольками помидора.

В каждой порции: 520 ккал

Время приготовления: 1 час 20 минут