Пасхальный стол

На 10 порций:

• 6 желтков
• 1 стакан светлого пива
• 300 г муки
• 1/2 стакана сахарной пудры
• растительное масло для фритюра

Рецепт:

1. Взбить желтки с пивом, добавить в муку и замесить крутое тесто. Завернуть его в пленку.

2. Отрезать от теста понемногу и тонко раскатывать, чтобы тесто просвечивало. Нарезать на полоски и жарить их во фритюре до золотистого цвета.

3. Хворост посыпать сахарной пудрой.

В каждой порции: 380 ккал

Время приготовления: 1 час 15 минут