На 10 порций:

• 1 литровая банка муки
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 200 г сливочного масла
• 100 г дрожжей ТМ «Криворожские дрожжи»
• 1 стакан молока
• 2 стакана мака
• 100 г грецких орехов
• 100 г сахара для начинки
• плитка шоколада

Рецепт:

1. Дрожжи и 3 столовые ложки сахара растворить в теплом молоке, дать подойти. Муку высыпать горкой на стол, сделать в центре углубление, вбить туда яйца, положить размягченное сливочное масло и влить дрожжи с молоком. Хорошо вымесить тесто и оставить в теплом месте, чтобы подошло.

2. Мак запарить кипятком и перетереть с сахаром. Грецкие орехи мелко порубить и смешать с маком. Тесто раскатать слоем в 0,5 см, смазать растопленным маслом и выложить начинку. Свернуть рулет, поместить его в форму и оставить на полчаса, чтобы подошел.

3. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение часа. На паровой бане растопить плитку шоколада и смазать остывший рулет. Сверху посыпать орехами.

В 100 г: 520 ккал

Время приготовления: 2 часа