Лимонная скумбрия | Кулинарные рецепты со всего мира

Лимонная скумбрия

Диетические блюдо

  • 1 скумбрия
  • 1 + половина лимона
  • 1 столовая ложка масла
  • листья мяты
  • несколько веточек любой зелени (укроп, петрушка, розмарин…)
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • по щепотке соли перца и тмина

 

Рецепт:

1. Духовку разогреть до 180 градусов.

2. С половины лимона снять цедру и выдавить сок.

3. Растереть соль, перец, тмин, цедру и мяту, смешать с маслом и лимонным соком.

4. Целый лимон нарезать тонкими кружками.

5. Скумбрию натереть снаружи и внутри соусом, внутрь положить зелень и кружки лимона, сверху — лимон.

6. Запекать в духовке 20-25 минут.

Диетический секрет

Лучше всего к этой рыбе подходит оливковое масло. К тому же оно исключительно полезно: содержит ненасыщенные жирные кислоты, залог красоты кожи, волос и женского здоровья.

Похожие Рецепты