• 300 г клубники
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 1 белок

Рецепт:

1. Клубнику взбить в блендере или перетереть через сито до образования однородной массы.

2. Отдельно взбить до устойчивой пены яичный белок.

3. Все ингредиенты соединить, аккуратно вымешать.

4. Поместить в контейнер и поставить в морозилку на 3-4 часа.

5. Перемешивать массу каждый час.

Диетический секрет

Таким образом можно готовить мороженое из любых ягод. Для большего аромата можно добавить 1 столовую ложку душистого алкоголя — коньяка, виски, рома.