• половина кочана капусты
• 1 морковь
• 2 стебля сельдерея
• 1 луковица
• 2 кислых яблока
• растительное масло
• соль
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт:

1. С капусты срезать грубые части, нашинковать, слегка обмять с солью.

2. Морковь натереть на крупной терке, яблоко и сельдерей нарезать небольшими ломтиками, лук — полукольцами.

3. Смешать все ингредиенты, приправить перцем и растительным маслом.

Диетический секрет

Чем чаще вы будете есть этот салат, тем активнее будет очищаться организм. Стеблевой сельдерей прекрасно заменяется корневым, можно добавлять редис или редьку — все это здоровью на пользу.