Украинцы традиционно любят горячие первые блюда. Суп со свининой, рыбой, орехами… Какое из блюд нравится вам?

• 400 г свинины
• 0,5 кочана капусты
• 1 луковица
• 2-3 картофелины
• 1-2 моркови
• 2 стакана томатного сока
• 1 болгарский перец
• 1 банка консервированного горошка
• зелень
• растительное масло
• соль
• специи

Рецепт:

1. Мясо нарезать кубиками и сварить бульон. Тем временем лук, перец и морковь очистить, нарезать ломтиками произвольного размера, спассеровать на растительном масле, добавить томатный сок, немного потушить.

2. Когда мясо сварится до полуготовности, добавить кубики картофеля, нашинкованную капусту. Посолить по вкусу. За 5 минут до готовности положить в суп консервированный горошек и томатную заправку. Добавить специи по вкусу.

3. Подать томатный суп к столу с гренками и сметаной по вкусу.

Подготовка: 20 минут

Время приготовления: 1 час

Сложность: легкая