Кресс-салат имеет смешанный вкус горчицы и хрена, но более тонкий и изящный. первыми этот вид салата стали выращивать немцы. Чуть позже он стал одним из самых любимых салатов парижан. Сам Наполеон был большим поклонником кресса. Вообще-то, кресс-салат — удивительное растение. Оно содержит 15 основных витаминов и минералов, большое количество железа, кальция, фолиевой кислоты и витаминов А, В1, В2, В3, В5, В6, С, D, E и К.

Кроме этого, кресс-салат действует как легкий стимулятор и прекрасно возбуждает аппетит, К тому же, кресс-салат — идеальный источник энергии для тех, кто хочет вывести из организма токсины.

На Западе кресс-салат принято потреблять в сыром виде, а на Востоке его бланшируют, сцеживают сок и подают с легкой масляной заправкой. В Китае кресс-салат едят с солью, сахаром и вином, а также используют для приготовления супов.

Если хотите получить новые вкусовые впечатления, попробуйте салат кресс!