Очень вкусное, красивое и необычное угощение!

На 4 порции:

• 600 г куриного филе
• 100 г чернослива без косточек
• 3 яйца
• 4-5 колец консервированных ананасов
• 1 перо репчатого лука
• 100 грецких орехов
• 300 г майонеза
• 1 пучок петрушки

Рецепт:

1. Куриное филе тщательно промыть под проточной водой, отварить, охладить, нарезать маленькими кубиками.

2. Яйца, лук, чернослив и петрушку ополоснуть. Лук репчатый очистить от шелухи, мелко нарезать и мариновать. Зелень и ядра орехов мелко нарезать.

3. Яйца ополоснуть, варить вкрутую, дать им остыть, очистить и мелко порубить.

4. Чернослив замочить в горячей воде, через 5-7 минут отжать его от воды и нарезать небольшими кубиками.

5. Кольца ананаса нарезать небольшими кусочками или кубиками.

6. На блюдо выложить слоями приготовленные ингредиенты, перемазывая их майонезом: куриное филе, маринованный лук, чернослив, сверху равномерно распределит ь рубленые яйца. Выложить ананасы и заправить их майонезом.

7. Готовое блюдо украсить измельченными грецкими орехами и зеленью.

В одной порции: 978 ккал

Время приготовления: 1,5 часа

Совет

Маринованный лук можно заменить обычным — вкус салата от этого станет немного острее.

Чтобы салат выглядел аккуратно, блюдо желательно обернуть фольгой. Для этого необходимо вырезать полоску фольги шириной 7-10 см, концы которой соединить внахлест на 2-3 см.