Дальневосточная (китайская, корейская) кухня ценна тем, что продукты при приготовлении подвергаются минимальной тепловой обработке или вообще употребляются свежими в сочетании с острыми приправами и маринадами.
Одним из самых простых в приготовлении является корейский салат хе (или кхе). Он готовится из свежей рыбы или парного мяса.
Рубрика